Leichte, leckere Mitglieder Rezeptvorschläge

Gyros - Lasagne - 4 Portionen
Pro Portion: 620 kcal

Das Fleisch kalt abspülen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Halbringen schneiden. Beides vermengen, mit Gyrosgewürz und Oregano würzen und etwa 2 Stunden kühl gestellt durch ziehen lassen.

	Die Margarine zerlassen und das Mehl darin anschwitzen. Die Milch und die Brühe einrühren, dann die Sauce etwa 5 Minuten köcheln lassen. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
	Das Gyrosfleisch ohne Fett in einer beschichteten Pfanne anbraten, salzen und pfeffern. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen und in dicke Stücke schneiden.
	In eine hohe Auflaufform etwas Sauce füllen, die Hälfte der Lasagneblätter darauf legen. Die Hälfte der Tomaten, des Fleisches und der Pilze darüber verteilen. Mit der Hälfte der restlichen Sauce begießen.
	Die übrigen Lasagneblätter auflegen und den Rest Tomaten, Fleisch und Pilze darüber verteilen. Mit der Restlichen Sauce übergießen.
	Den Schafskäse fein würfeln und auf der Lasagne verteilen. Die Lasagne mit Thymian bestreuen und im heißen Ofen auf der untersten Schiene etwa 50 Min. backen.

Guten Appetit wünscht elan!