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Leichte, leckere Mitglieder Rezeptvorschläge
Spargel "Creole" - 1
Portion -
Zutaten
| 300 g |
Spargel |
| 100 g |
Ananas |
| 100 g |
Garnelen |
| 20 g |
Mayonaise |
| 1 EL |
Magerjoghurt 1,5 % Fett |
einige Salatblätter (Kopf- oder Eisbergsalat)
gehackter Kerbel oder Dill |
Zubereitung:
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Den Spargel bissfest kochen , abkühlen lassen in
Stücke
schneiden und auf Salatblätter anrichten. |
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Ananas klein hacken. Gegarte, gepellte Garnelen
sowie den Ananas über den Spargel verteilen. |
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Mayonnaise und Magerjoghurt verrühren. Damit
den Salat garnieren. |
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Mit reichlich gehacktem Kerbel oder Dill bestreuen. |
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