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Bunter Spargeltopf - 1 Portion -

Zutaten
1/4 l Gemüsebrühe
200 g Kartoffeln
2 Selleriestangen
400 g Spargel
40 g Kochschinken
  Schnittlauchröllchen

Zubereitung:
In ¼ l kochender Gemüsebrühe 200 g geschälte und gewürfelte
Kartoffeln sowie 2 klein geschnittene Selleriestangen bissfest garen.
400 g gegarten, in mundgerechte Stücke geschnittenen
Spargel sowie 40 g mageren, in Streifen geschnittenen
Kochschinken kurz mit erhitzen.
Die Suppe abschmecken und mit reichlich
Schnittlauchröllchen bestreuen.




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